jueves, 17 de marzo de 2011

Sin rodeos.


Hay que andar sin rodeos, apuntar y disparar. Mirar fijamente el blanco, no quitar la vista de él y lazar. Claro y conciso. Dejar las palabras de más y guardarse saliva para lo verdaderamente importante. Olvidarse de dudar y simplemente hablar. Pisar fuerte y dejar huella. Saber dónde vamos y qué queremos.

miércoles, 16 de marzo de 2011

Las galletitas de limón de mi abuela.


Las galletitas de limón de mi abuela pueden ser las mejores del mundo, seguramente nadie las hace mejor que ella. A veces me pregunto si todas las abuelas cocinan galletitas de limón pero nadie me lo puede asegurar. Tal vez, cuando sea abuela, si es que algún día lo soy, cocine las galletitas de limón más ricas ¿La receta de estas galletitas es de las típicas que las abuelas se pasan entre sí? Quizás deba revisar sus libros de cocina, algún apunte interesante sobre las galletitas de limón debe haber... Ahora que lo pienso, mi abuela nunca cocinó galletitas de limón. Es más a mí nunca me gustó el limón y menos las cosas con limón. Me parece que mejor debería probar hacer las tortas marmoladas de mi abuela, son verdaderamente ricas. La combinación de vainilla y chocolate se podría decir que es casi perfecta. Sin duda cuando sea abuela, si es que algún día lo soy, les cocinaré a mis nietos tortas marmoladas; es más la receta de mi abuela ya la tengo anotada.